発色剤の製品一覧

シェラック溶液『ラックグレーズ』

各種シェラック樹脂をエタノールで溶液化した光沢剤製剤！

『ラックグレーズ』は、チョコやグミ、糖衣菓子等の食品への光沢付与や食品の吸湿の防止、香気の保持、変質防止など様々な効果を発揮する光沢剤製剤です。 また、脱プラスチックの代替原料としても注目が集ま…

メーカー・取扱い企業： 日本シェラック工業株式会社

SOBOL株式会社 事業紹介

最適な改良剤を開発し課題を解決いたします。

SOBOL株式会社は、お客様から依頼される食品の課題に対するオーダー メイドの品質改良剤を開発・製造・販売を行っている会社です。 白身魚フライの歩留りを上げパサツキを防止いたい、冷し麺のほぐれ…

メーカー・取扱い企業： SOBOL株式会社