ガスより強力なＩＨ(電磁加熱)で、釜を全自動回転攪拌焼成
◎IHならではのハイパワーにより、立ち上り時間の短縮が図れ、次々具材を入れても、設定温度にすぐに戻ります ◎1℃単位での温度設定がスイッチ一つで可能 ◎回転のスピードは自由に調節可能 ◎ALLステンレス製により、錆を防ぎ丈夫な作りです ◎炒め物の取り出しは、釜角度を変えることで簡単に出来ます。 ◎周辺温度の上昇を抑え、空調費が大幅節約
基本情報ＩＨ式自動回転攪拌釜(超大型〜卓上小型)
炒め物は、熟練度合いによって大きな差が生じます。未経験の新人さんや か細い女性アルバイトの人でも、ＩＨでの完璧な温度管理で、いつでも簡単確実においしい炒め物が作れる 頼もしい助っ人が誕生しました。電磁波には、隙間があっても磁力を飛ばすという性質があります。「クルッ炒」はその性質を利用し、内釜自身を発熱させ、熱効率を驚異的に高めました。つまり、スイッチを入れてから、希望の温度になるまでの時間が、従来の機器に比べて非常に早いのです。大量・連続の調理では、立ち上りを待つ時間のロスがなくなり、高温で調理を行なう炒め物に最適です。また、釜以外に熱を伝えないため、周りに熱を逃さず、周辺の温度上昇を抑え、空調費を節約します。 １℃単位での温度調整もスイッチ一つで可能。
| 価格情報 | お問い合わせ頂けますようお願い致します |
|---|---|
| 納期 | お問い合わせください |
| 型番・ブランド名 | クルッ炒（ちゃお） |
| 用途／実績例 | 食品では炒め物（肉・野菜・飯・麺類・スープ類など）・煮込み物など。また薬品などの製造において加熱攪拌機構の必要なもの |
カタログＩＨ式自動回転攪拌釜(超大型〜卓上小型)
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