【事例】世界への食糧供給におけるテクノロジーの役割アルファ・ラバル

世界の96億人に食糧を供給するためにテクノロジーが担う重要な役割

アルファ・ラバルインターナショナルマガジン No.33 here『世界への食糧供給におけるテクノロジーの役割』をご紹介します。
世界で非常に多くの人が豊かな生活を送る一方で、多くの人が飢えに苦しんでいるということはこれまでありませんでした。
人口が爆発的に増え、都市化が急速に進む時代においては、これまでより安全かつ効率的に食糧を生産し、十分な量を確保することが非常に重要です。
それを実現するソリューションの重要な役割を担うのがテクノロジーです。

【課題】
○安全かつ効率的に食糧を生産する
○現在の人口に食糧を供給できるかどうか
○十分な量を確保することが非常に重要

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基本情報【事例】世界への食糧供給におけるテクノロジーの役割

【掲載内容】
[事実]
○世界人口の予測(2050年)：96億人
○都市部に住む発展途上世界の人口(2050年)：64.1％
○食料不足で健康的な生活を送れない人々：8億500万人
○世界の肥満人口：21億人
○世界の年間食料廃棄量：13億トン
○先進国で消費される加工食品の割合：80％
○インドにおける食品加工産業の年間成長率：10％
○中国が世界最大の加工食品消費国になる年：2015年

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