株式会社菱豊フリーズシステムズ プロトン凍結機 PF-60型

プロトン凍結により、食品細胞の破壊を防ぎ・ドリップ量を低下させる。

プロトン凍結機は均等磁束密度環境と電磁波発信環境、そして冷風をハイブリッドした画期的なフリーザー。多くの氷核を一度に作り、大きな氷結晶の成長を防げる。結果として細胞を壊さずドリップを少なくします。

基本情報プロトン凍結機 PF-60型

【特徴】
〇アニサキス対策に
○凍結品NEWブランド作りが可能
○計画生産やピークカット、生産の平準化に
○食品廃棄の削減に
○旬の素材のライフサイクル延長に

●その他機能や詳細については、お気軽にお問い合わせ下さい。

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納期 お問い合わせください
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型番・ブランド名 プロトン凍結機PF-60型
用途/実績例 【用途】
○飲食店、食品卸、漁協、食品メーカ、医療メーカ、研究機関等

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取扱企業プロトン凍結機 PF-60型

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株式会社菱豊フリーズシステムズ

産業用凍結機・解凍機各種、食品プラント向け機器、設計、製造、販売。 大型食品加工プラントなどで培った技術を基盤に、プロトン凍結機・プロトン解凍機といった食品機器を開発した、凍結技術と解凍技術の双方を有する企業です。 お客様の用途やオペレーションに合わせた商品をご提案致します。

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