株式会社菱豊フリーズシステムズ プロトン凍結機 PF-60型
- 最終更新日:2022-08-08 13:53:34.0
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プロトン凍結により、食品細胞の破壊を防ぎ・ドリップ量を低下させる。
プロトン凍結機は均等磁束密度環境と電磁波発信環境、そして冷風をハイブリッドした画期的なフリーザー。多くの氷核を一度に作り、大きな氷結晶の成長を防げる。結果として細胞を壊さずドリップを少なくします。
基本情報プロトン凍結機 PF-60型
【特徴】
〇アニサキス対策に
○凍結品NEWブランド作りが可能
○計画生産やピークカット、生産の平準化に
○食品廃棄の削減に
○旬の素材のライフサイクル延長に
●その他機能や詳細については、お気軽にお問い合わせ下さい。
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型番・ブランド名 | プロトン凍結機PF-60型 |
用途/実績例 | 【用途】 ○飲食店、食品卸、漁協、食品メーカ、医療メーカ、研究機関等 ●その他機能や詳細については、お気軽にお問い合わせ下さい。 |
取扱企業プロトン凍結機 PF-60型
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