時間あたり4バッチを冷却するシナガワ真空冷却機シリーズ。
『真空冷却機』は、冷却・復圧時の商品ダメージを防ぐ、品川独自のオートナビ冷却で、食材本来のおいしさをそのままに冷却を致します。
時間あたり4バッチの処理能力を持つ品川真空冷却機で、生産能力の向上だけでなくムダな設置スペースの削減ができます。
本体と真空発生装置のレイアウトが自由に設置できる為、室内には本体だけを設置するレイアウトなど自由なレイアウトができます。
本体のサイズや真空発生装置の組み合わせなど幅広い選択肢の中からお客様に応じた真空冷却機をご提案致します。
【特長】
○生産能力の向上、設置スペースの削減
○レイアウトフリー
○用途に応じた真空冷却機造り
○品川独自の真空冷却システム
詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
基本情報製菓製パン・食品加工機械『真空冷却機』
【ラインナップ・特長】
○真空冷却機 FCG型[FCG Series]
→スチームエゼクター+熱交換器+水封式ポンプ+クーリングタワー
→低コストな真空冷却機
→大容量熱交換器による効率的な減圧
→冷却後半には高真空をスチームエゼクターで作り出す
→10℃までの冷却を行える
→効率の良い真空発生装置により、1時間あたり4回のバッチ数をこなせる
○真空冷却機 FCD-B型[FCD-B Series]
→熱交換器+ドライポンプ+ブラインクーラー
→ドライ式（空冷式）真空ポンプの採用で水消費量を0に
→ブラインクーラーと高効率熱交換器の採用で蒸気の消費量も0に
○真空冷却機 FCD-C型[FCD-C Series]
→熱交換器+ドライポンプ+チラーユニット
→ドライ式（空冷式）真空ポンプの採用で水消費量を0に
→チラーユニットと高効率熱交換器の採用で蒸気の消費量も0に
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