85℃の熱水洗浄が可能で衛生的!食中毒予防に有効なミートスライサー
『ヘルメスS(NAS-330S)』は、細菌性食中毒予防やノロウィルス食中毒予防に有効な85℃の熱水洗浄(1分以上)が可能になったハイクリーンミートスライサーです。
凹凸の少ないシンプルな設計により、楽々と清掃ができ、また、肉箱を簡単操作で丸刃面から大きく引き離すことができ、大きな空間でとても清掃がしやすく非常に衛生的です。
【特長】
○肉箱を丸刃から離せるクリーン構造(特許取得)
○防水対策・耐熱性対策を施している
○まな板の着脱が簡単で衛生的
○肉送りコンベヤの着脱が簡単で衛生的
○清掃時も安全、丸刃カバー付き(85℃対応)
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基本情報ハイクリーンミートスライサー『ヘルメスS(NAS-330S)』
【本体仕様】
○丸刃直径:φ390mm
○機械寸法 幅1,052×奥行1,137×高,1470mm
○機械重量:421kg
○使用電源:三相200V 60/50Hz 20A
○モータ容量
→肉箱用:0.75kW 1基
→丸刃用:0.4kW 1基
○肉箱変速方式:インバータ制御
○スライス速度:35~75枚/分(50/60Hz)
○スライス厚み:(0)~20mm
○スライス可能寸法:幅330×高185×長710mm
○最大肉積載量:23kg/回
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カタログハイクリーンミートスライサー『ヘルメスS(NAS-330S)』
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