豆腐用凝固剤、膨脹剤、酸味料、pH調整剤に最適！
『グルコノデルタラクトン(GDL)』は、豆腐用凝固剤、膨脹剤、酸味料、
pH調整剤として使用される食品添加物です。
性状は、白色の結晶又は結晶性の粉末で、においがないかまたは
わずかににおいがあります。
また、味は、はじめ甘く、次にわずかに酸味を呈します。
【特長】
■様々な用途で使用可能
■白色の結晶又は結晶性の粉末
■ほぼ無臭
■はじめ甘く、後からわずかに酸味がある
※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
基本情報食品添加物『グルコノデルタラクトン(GDL)』
【仕様】
■純度：99.0～100.5%
■粒度：25メッシュ,60メッシュ
■性状
・白色の結晶又は結晶性の粉末
・においがないかまたはわずかににおいがある
・味ははじめ甘く、次にわずかに酸味を呈する
■包装
・10kg
・25kg
※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
| 価格帯 | お問い合わせください |
|---|---|
| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | 【用途】 ■豆腐用凝固剤 ■膨脹剤 ■酸味料 ■pH調整剤 など ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。 |
カタログ食品添加物『グルコノデルタラクトン(GDL)』
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