株式会社アグロケミ 取扱商品一覧

当カタログは、主に食品素材や食品添加物、健康食品素材の輸入販売を
行っている株式会社アグロケミの取扱商品カタログです。

「アセスルファムカリウム」や「アスパルテーム」などの甘味料や、
「カフェイン」などの苦味料を含む食品添加物をはじめ、
「キシロオリゴ糖」や「ラフィノース」などの健康食品原料を
数多く掲載しております。

【掲載内容】
■甘味料
■苦味料
■糖アルコール
■天然系着色料
■凝固剤　など

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。 （詳細を見る）

『アセスルファムカリウム』は、他の甘味料と相乗効果を得ることが
できる甘味料です。

甘味の立ち上がりが早いのがメリットです。
また、白色の結晶性粉末で無臭で、強い甘味といった性状を有しています。

【特長】
■他の甘味料と相乗効果
■甘味の立ち上がりが早い
■白色の結晶性粉末で無臭
■強い甘味を持つ

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『D-キシロース』は、アミノ酸との褐変反応を利用し、香・色付けが
できる甘味料です。

性状は、白色の結晶性粉末で無臭になっており、ショ糖のショ糖の
60～80%の甘味度を有しています。

包装は25kgをご用意しております。

【特長】
■アミノ酸との褐変反応を利用し、香・色付けが可能
■ショ糖のショ糖の60～80%の甘味度
■白色の結晶性粉末で無臭
■甘味を持つ

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『カフェイン(抽出物)』は、苦味の付与、又は増強による味覚の向上や
改善が可能な苦味料です。

当商品は、コーヒー豆より抽出され、98.5%以上の含量です。
また、白色の結晶性粉末で苦味がある性状です。

【特長】
■コーヒー豆より抽出
■98.5%以上の含有量
■苦味の付与が可能
■増強による味覚の向上・改善が可能
■白色の結晶性粉末

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『カフェイン(抽出物)』は、まろやかで苦味がなく、非う蝕性の特性を
持つ糖アルコールです。

ショ糖の50～60%の甘味度を有しており、白色の結晶性粉末で無臭の性状です。

その他にも、砂糖の甘味に近く、非う蝕性でカロリーがほとんど無い
糖アルコール「エリスリトール」をご用意しております。

【特長】
■まろやかで苦味がない
■非う蝕性
■ショ糖の50～60%の甘味度
■白色の結晶性粉末

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『コチニール色素』は、高度精製品や粉末製剤にも適する
天然系着色料です。

赤～暗赤色の粉末で水溶性という性状をもっています。
5kg、25kg、50kgの包装をご用意しております。

また、当製品以外にも「パーム油カロチン」をはじめ、
「ニンジンカロチン」や、「アナトー色素」等の天然色素を
取り扱っております。

【特長】
■高度精製品や粉末製剤にも適する
■天然系着色料
■赤～暗赤色の粉末
■水溶性

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『グルコノデルタラクトン(GDL)』は、豆腐用凝固剤、膨脹剤、酸味料、
pH調整剤として使用される食品添加物です。

性状は、白色の結晶又は結晶性の粉末で、においがないかまたは
わずかににおいがあります。
また、味は、はじめ甘く、次にわずかに酸味を呈します。

【特長】
■様々な用途で使用可能
■白色の結晶又は結晶性の粉末
■ほぼ無臭
■はじめ甘く、後からわずかに酸味がある

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『L-酒石酸水素カリウム』は、膨脹剤、pH調整剤、調味料として使用
される食品添加物です。

性状は、白色の結晶性の粉末で、清涼な酸味を呈しているのが特長です。
また、当商品は、99.0%以上の純度を持ちます。

包装には、25kgをご用意しております。

【特長】
■様々な用途で使用可能
■99.0%以上の純度
■白色の結晶性の粉末
■清涼な酸味を呈する

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『リンゴポリフェノール』は、耐光性や耐熱性が良好といったメリット
をもつ健康食品原料です。

当商品の性状は、淡褐色粉末で水溶性。ポリフェノール含量は65%以上です。

当商品以外にも、「ブドウ種子エキス」をはじめ、「トマト抽出物」、
「マンゴスチン抽出物」、「ザクロ抽出物」などの多彩な健康食品原料の
ラインアップを取り揃えております。

【特長】
■ポリフェノール含量65%以上
■淡褐色粉末
■水溶性がある
■耐光性にが良い
■耐熱性が良い

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『キシロオリゴ糖』は、オリゴ糖類の中で特に効果的にビフィズス菌の
栄養源となり、少量で整腸作用を発揮できる健康食品原料です。

キシランに酵素(キシラナーゼ)を作用させて糖化し、分離・精製
したものが『キシロオリゴ糖』です。

キシロオリゴ糖含量が 95％の白色粉末品と、含量が70％の淡黄色液体品
からお選び頂けます。

【特長】
■ビフィズス菌の栄養源となる
■少量で整腸作用を発揮
■25kg, 30kgの包装をご用意
■白色粉末品と淡黄色液体品から選択可能

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