とうもろこし乳酸発酵粉末が風味調味を改良します！
『ランチガードAP』は、食品素材のとうもろこし乳酸発酵粉末を使用した
日持向上剤製剤です。
通常は淡黄色の粉末ですが、水に溶かすと淡黄色の懸濁液となります。
耐熱芽胞菌、乳酸菌、大腸菌に有効で、食品の味や食感をあまり
損なわずに保存効果を示します。
【特長】
■食品の味や食感をあまり損なわない
■耐熱芽胞菌、乳酸菌、大腸菌に有効
■とうもろこし乳酸発酵粉末が風味調味を改良
■食品素材を使用しているため安全
※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
基本情報食品添加物『ランチガードAP』
【メリット】
■食品の味や食感を損なわずに効果を発揮
■風味調味を改良する
■耐熱芽胞菌、乳酸菌、大腸菌に対して有効
※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
| 価格帯 | お問い合わせください |
|---|---|
| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | 【用途】 ■煮物、揚げ物、焼き物、炒め物、蒸し物、和え物、その他加工食品一般の 日保ち向上 など ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。 |
カタログ食品添加物『ランチガードAP』
取扱企業食品添加物『ランチガードAP』
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