食品添加物『ランチガードAP』

とうもろこし乳酸発酵粉末が風味調味を改良します！

『ランチガードAP』は、食品素材のとうもろこし乳酸発酵粉末を使用した
日持向上剤製剤です。

通常は淡黄色の粉末ですが、水に溶かすと淡黄色の懸濁液となります。

耐熱芽胞菌、乳酸菌、大腸菌に有効で、食品の味や食感をあまり
損なわずに保存効果を示します。

【特長】
■食品の味や食感をあまり損なわない
■耐熱芽胞菌、乳酸菌、大腸菌に有効
■とうもろこし乳酸発酵粉末が風味調味を改良
■食品素材を使用しているため安全

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。