水産練製品、畜産練製品、生洋菓子、惣菜、米飯等の保存に最適！
『インパクト-A』は、中性領域のpH（6.0～8.0）で強い保存効果を
発揮するグリシン・酢酸ナトリウム・しらこたん白製剤です。
白色の粉末製剤で、水に容易に溶けますが、吸湿性はごくわずかです。
また、120℃で30分加熱しても安定した結果が得られます。
耐熱性芽胞菌、大腸菌、乳酸菌に有効で、食品の風味を改良します。
【特長】
■中性領域のpHで強い保存効果を発揮
■水に易溶
■吸湿性はわずか
■耐熱性芽胞菌、大腸菌、乳酸菌に有効
■食品の風味を改良
※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
基本情報食品添加物『インパクト-A』
【メリット】
■食品素材を使用しているため安全
■保存料として使用
※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
| 価格帯 | お問い合わせください |
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| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | 【用途】 ■水産練製品、畜産練製品、生洋菓子、惣菜、米飯等の保存 など ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。 |
カタログ食品添加物『インパクト-A』
取扱企業食品添加物『インパクト-A』
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