食品添加物『インパクト-A』

水産練製品、畜産練製品、生洋菓子、惣菜、米飯等の保存に最適！

『インパクト-A』は、中性領域のpH（6.0～8.0）で強い保存効果を
発揮するグリシン・酢酸ナトリウム・しらこたん白製剤です。

白色の粉末製剤で、水に容易に溶けますが、吸湿性はごくわずかです。
また、120℃で30分加熱しても安定した結果が得られます。

耐熱性芽胞菌、大腸菌、乳酸菌に有効で、食品の風味を改良します。

【特長】
■中性領域のpHで強い保存効果を発揮
■水に易溶
■吸湿性はわずか
■耐熱性芽胞菌、大腸菌、乳酸菌に有効
■食品の風味を改良

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。