うめ5倍濃縮果汁をスプレードライで粉末化した商品です。液体の原料が使えない場合に適しています。
和歌山県産南高梅を使用したうめ5倍濃縮果汁をスプレードライした商品です。うめ果汁とデキストリンを1：1で混合しています。
主に粉末でなければいけない商品におすすめです。
基本情報うめ果汁粉末
粒度：40メッシュパス
酸度：12.5%以上（クエン酸換算値）
内容量：5.0kg/1.0kg
荷姿：18L缶/パウチ
表示例：うめ果汁粉末
産地・品種：和歌山県産・南高梅
| 価格帯 | お問い合わせください |
|---|---|
| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | ＜採用例＞ 製菓：キャンディー、グミ、タブレット、氷菓、チョコレート、ラスク、バームクーヘン、あんこ、チーズケーキ 調味加工：浅漬け、おかき、シーズニング 飲料：粉末飲料 |
カタログうめ果汁粉末
取扱企業うめ果汁粉末
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