佐藤食品工業株式会社 粉末酒

粉末酒 http://ls.ipros.jp/public/product/image/229/2000263313/IPROS5445765632310703452.PNG 粉末中にアルコール分を含む、「粉末のお酒」です。 水の使用量が限られる食品(粉末飲料や各種インスタント食品など)や、油分の多い食品(チョコレート、クリームなど)にご利用頂けます。 佐藤食品工業株式会社 原材料・中間体・添加剤 > 食品・飲料原材料 > 飲料原材料(粉末)
粉末酒が「飲・食」の可能性を拡げます

『粉末酒』は、酒の香気成分とアルコールをそのまま残し、水分だけを
特殊な方法で取りのぞいた製品です。

酒税法でも正式に酒として承認されており、世界主要17ヵ国で
製法特許を取得しています。

不可能を可能にした独自の技術力が食の可能性を広げていきます。

【特長】
■ブランデー、ラムなど9種をラインアップ
■世界主要17ヵ国で製法特許を取得
■製菓、飲料、加工食品などに利用可能

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

基本情報粉末酒

粉末中にアルコール分を含む、「粉末のお酒」です。
水の使用量が限られる食品(粉末飲料や各種インスタント食品など)や、油分の多い食品(チョコレート、クリームなど)にご利用頂けます。

価格帯 お問い合わせください
納期 1週間以内
用途/実績例 ・ 製菓素材(チョコレート、クリーム、アイスクリーム、飴、シーズニング(スナック菓子)など)
・ 粉末飲料(コーヒー、紅茶などのフレーバーとして)
・ カラ揚げ粉などのプレミックス製品(食感が良くなる、歩留まりが良くなるなどの効果があります)

ラインナップ

型番 概要
粉末酒ウオッカタイプ ウオッカ風味の粉末酒。醸造アルコールの粉末。
粉末酒ブランデーSタイプ ブランデー風味の粉末酒。フランス産 ブランデーV.S.O.P(原酒)を使用。
粉末酒ラムAタイプ ラム酒風味の粉末酒。ラム酒を使用。
粉末酒ワイン赤タイプ 赤ワイン風味の粉末酒。赤ワインを使用。
粉末酒ワイン白タイプ 白ワイン風味の粉末酒。白ワインを使用。
粉末酒清酒CKタイプ 清酒風味の粉末酒。焼酎、清酒を使用。
粉末酒梅酒Mタイプ 梅酒風味の粉末酒。梅酒を使用。
粉末酒みりんSタイプ みりん風味の粉末酒。みりんを使用した、みりん風味強化タイプ。
粉末酒みりんタイプ みりん風味の粉末酒。みりん風調味液を使用。

カタログ粉末酒

取扱企業粉末酒

キャプチャ1.PNG

佐藤食品工業株式会社

■茶エキス、植物エキス、天然調味料、及び粉末酒の製造・販売

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