池田糖化工業株式会社 素材『ローストシュガーチップ（CT）CIX-7808』
- 最終更新日：2018-11-19 18:16:44.0
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パティシエが作るキャラメリゼを再現！
『ローストシュガーチップ（CT）CIX-7808』は、クリームブリュレの
表面をカリッとした食感をイメージした素材です。
粒の一つ一つをコーティングしているため、生地への練りこみ用としても
お使いいただけます。
また、チョコレートやアイスクリームとの相性が抜群なのはもちろん、
トッピングにも最適で、バリエーション豊かに使用出来るのが魅力です。
【特長】
■本格的な味を再現
■粒の一つ一つをコーティング
■用途が幅広い
※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
基本情報素材『ローストシュガーチップ（CT）CIX-7808』
【仕様】
■包装形態：1kg×10/ケース
■賞味期限：12ヶ月（常温保管）
■表示方法
・トレハロース
・砂糖
・水あめ
・植物油脂
・カラメル色素
・甘味料（ステビア）
・香料
■アレルギー物質表示（27品目）：なし（大豆：表示不要）
※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
| 価格帯 | お問い合わせください |
|---|---|
| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。 |
カタログ素材『ローストシュガーチップ（CT）CIX-7808』
取扱企業素材『ローストシュガーチップ（CT）CIX-7808』
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【営業品目】 ■カラメル ■天然着色料 ■調味料 ■デザート食品 ■甘味料 ■その他各種食品加工、食品素材 ■バイオケミカル素材
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