池田糖化工業株式会社 素材『ローストシュガーチップ(CT)CIX-7808』

パティシエが作るキャラメリゼを再現!

『ローストシュガーチップ(CT)CIX-7808』は、クリームブリュレの
表面をカリッとした食感をイメージした素材です。

粒の一つ一つをコーティングしているため、生地への練りこみ用としても
お使いいただけます。

また、チョコレートやアイスクリームとの相性が抜群なのはもちろん、
トッピングにも最適で、バリエーション豊かに使用出来るのが魅力です。

【特長】
■本格的な味を再現
■粒の一つ一つをコーティング
■用途が幅広い

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

基本情報素材『ローストシュガーチップ(CT)CIX-7808』

【仕様】
■包装形態:1kg×10/ケース
■賞味期限:12ヶ月(常温保管)
■表示方法
 ・トレハロース
 ・砂糖
 ・水あめ
 ・植物油脂
 ・カラメル色素
 ・甘味料(ステビア)
 ・香料
■アレルギー物質表示(27品目):なし(大豆:表示不要)

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

価格帯 お問い合わせください
納期 お問い合わせください
用途/実績例 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

カタログ素材『ローストシュガーチップ(CT)CIX-7808』

取扱企業素材『ローストシュガーチップ(CT)CIX-7808』

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池田糖化工業株式会社

【営業品目】 ■カラメル ■天然着色料 ■調味料 ■デザート食品 ■甘味料 ■その他各種食品加工、食品素材 ■バイオケミカル素材

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