素材『ローストシュガーチップ（CT）CIX-7808』

パティシエが作るキャラメリゼを再現！

『ローストシュガーチップ（CT）CIX-7808』は、クリームブリュレの
表面をカリッとした食感をイメージした素材です。

粒の一つ一つをコーティングしているため、生地への練りこみ用としても
お使いいただけます。

また、チョコレートやアイスクリームとの相性が抜群なのはもちろん、
トッピングにも最適で、バリエーション豊かに使用出来るのが魅力です。

【特長】
■本格的な味を再現
■粒の一つ一つをコーティング
■用途が幅広い

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。