国内で一級の食用菌として高評価！
『舞茸』は、一般食品としても広く認知されており、アメリカでも
優秀性が認められている茸です。
3種類ある舞茸のなかでは「灰黒色(GRAY)」が優れており、β-グルカン
が多く、乾燥重量の約1/5を占めています。
また惣菜としても美味な上、健康にも大変良いことから国内での需要は
高く、アメリカでもその優秀性から粒状、散粒が売れ始めています。
【特長】
■サルノコシカケ科
■国内外で人気
■「灰黒色(GRAY)」はβ-グルテンが高含有
※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
基本情報原料『舞茸』
【商品形態】
■自然体
■粉末
■エキス末
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| 用途／実績例 | ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。 |
カタログ原料『舞茸』
取扱企業原料『舞茸』
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■健康食品用の茸の開発・栽培 ■原料及び製品の卸
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