チハヤ株式会社『チハヤの健康食品茸』製品カタログ

当カタログは、主に健康食品用の茸の開発・栽培、原料及び製品の
卸事業を展開しているチハヤ株式会社の製品カタログです。

サルノコシカケ科に属する「霊芝」をはじめ、「アガリクス」、
「冬虫夏草」など、さまざな健食キノコ原料をご紹介しています。

豊富なラインアップを取り揃えておりますので、用途に合わせて
お選び下さい。

【掲載内容】
■製品一覧

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。 （詳細を見る）

『霊芝』は、サルノコシカケ科に属し、古来より大変健康によいと
伝承されてきたキノコです。

当社では、霊芝の一種である「赤芝」「黒芝」「紫芝」をラインアップ
しており、主に中国産・韓国産・日本産を取り扱っております。

「赤芝」はβ-グルカンが豊富、「黒芝」は赤芝に比べて苦味が少ない、
「紫芝」は竹から発生する稀少な茸等、それぞれ特長を有しています。

【特長】
■古来より健康によいと伝承されている
■3種類をラインアップ
■中国産・韓国産・日本産を使用

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『アガリクス』は、ブラジルのサンパウロ南西部の山中に自生する
ハラタケ科の茸です。

生食の際は杏仁の味がし、発生量が少ないと風変わりな特長を有して
います。

また極めてβ-グルカンが多く、さらに活性酸素除去活性酵素(SOD
成分)も含まれ、大変健康に良いことで一躍脚光を浴びています。

【特長】
■杏仁の味(生食時)
■発生量が少ない
■β-グルカンの含有率が高い
■活性酸素除去活性酵素(SOD成分)を含む

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『舞茸』は、一般食品としても広く認知されており、アメリカでも
優秀性が認められている茸です。

3種類ある舞茸のなかでは「灰黒色(GRAY)」が優れており、β-グルカン
が多く、乾燥重量の約1/5を占めています。

また惣菜としても美味な上、健康にも大変良いことから国内での需要は
高く、アメリカでもその優秀性から粒状、散粒が売れ始めています。

【特長】
■サルノコシカケ科
■国内外で人気
■「灰黒色(GRAY)」はβ-グルテンが高含有

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『メシマコブ』は、自然体の栽培が難しく、菌糸体の培養が容易な
茸です。

自然体(子実体)の栽培は収量が少なく高コストですが、当社では
その自然体と菌糸体を取り扱っております。

また、メシマコブの識別は困難なため専門家の同定、峻別を行って
おりますのでご安心いただけます。

【特長】
■自然体と菌糸体を取り扱い
■専門家による同定、峻別

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