フロイント産業株式会社 食品品質保持剤『ネガモールド』

2種類の効果を同時に発揮!カビの繁殖や食品の酸化防止に適した品質保持剤

『ネガモールド』は、エタノール蒸散剤(当社製品、アンチモールド・マイルド)
と脱酸素剤の2つの機能を併せ持つ食品品質保持剤です。

水分活性値(相対湿度)の高い食品の品質保持に適しており、カビはもちろん、
枯草菌の繁殖、酵母の発酵をも抑制する機能を持っています。

【特長】
■カビの繁殖を抑制
■酵母による発酵を抑制
■枯草菌の繁殖を抑制
■食品の酸化を防止

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

基本情報食品品質保持剤『ネガモールド』

【仕様 ※一部】
■グレード30/30s(水分依存型/自力反応型)
 ・酸素吸収量(ml):30
 ・適用空気量(ml):150
 ・包サイズ(幅×長さmm):30×40
■グレード50/50s(水分依存型/自力反応型)
 ・酸素吸収量(ml):50
 ・適用空気量(ml):250
 ・包サイズ(幅×長さmm):40×40
■グレード100/100s(水分依存型/自力反応型)
 ・酸素吸収量(ml):100
 ・適用空気量(ml):500
 ・包サイズ(幅×長さmm):40×65

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

価格帯 お問い合わせください
納期 お問い合わせください
用途/実績例 【使用例】
■洋菓子:マロングラッセ、バウムクーヘン、フルーツケーキ、チーズケーキなど
■和菓子:まんじゅう、どら焼き、甘納豆など
■主食類:生ラーメン、生うどん、玄米パン、ピザクラフトなど
■水産加工品:珍味類、蒲鉾、くんせいなど
■その他:甘栗、のし梅、ドライフルーツなど

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

カタログ食品品質保持剤『ネガモールド』

取扱企業食品品質保持剤『ネガモールド』

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フロイント産業株式会社 化成品本部

○医薬品、食品、化学等の業界向け造粒・コーティング装置およびプラントエンジニアリングと  医薬品添加剤、食品品質保持剤、栄養補助食品等の開発・製造販売

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