昭和化学工業株式会社 パウダー『焦がし醤油パウダー』
- 最終更新日：2017-09-27 16:39:59.0
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糖加工技術の応用で焦がし醤油本来の自然な風味と高い力価を再現したパウダー
『焦がし醤油パウダー』は、本醸造醤油を原料にした自然で本格的な
香ばしさを持ったパウダーです。
香ばしい香味と調味効果を持ち合わせた素材として、惣菜や加工食品は
もちろん、レンジやスチームコンベクション調理など、焦がし風味を
表現することが難しかった食品に対しても本格的な焦がし醤油の風味や
焼き風味を再現します。
【特長】
■掛けるだけ、混ぜるだけでも焦がし醤油の香味付与
■短時間、低温調理でも調理品の焼成感、焼き風味を付与
※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
基本情報パウダー『焦がし醤油パウダー』
【主な対象品】
■粉末調味料・ミックス粉類
■米飯周り商品
■各種タレ・ドレッシング
■製菓・製パン
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| 価格帯 | お問い合わせください |
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| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。 |
カタログパウダー『焦がし醤油パウダー』
取扱企業パウダー『焦がし醤油パウダー』
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■カラメル・シラップ・機能性調味料・甘味料製剤・高級脂肪酸製剤・造粒加工・その他
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