【分析事例】こんにゃく中のグルコシルセラミド定量分析一般財団法人材料科学技術振興財団　MST

作物や加工品中のグルコシルセラミド定量分析が可能

グルコシルセラミドは食物に含まれる糖脂質のひとつで、保湿効果やアトピー性皮膚炎に対する改善効果があることから、近年注目されている成分です。肌に直接塗布する化粧品だけでなく、グルコシルセラミドを配合したサプリメントなどの健康食品や一般食品、飲料等多くの加工品が販売されています。
HPLCを用いることにより、原料となる作物や加工食品に含まれるグルコシルセラミドの量を高精度に分析することが可能です。ここではこんにゃくの分析事例を紹介します。

基本情報【分析事例】こんにゃく中のグルコシルセラミド定量分析

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用途／実績例	食品の分析です

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【分析事例】こんにゃく中のグルコシルセラミド定量分析

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取扱企業【分析事例】こんにゃく中のグルコシルセラミド定量分析

一般財団法人材料科学技術振興財団　MST

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