塩味増強効果は10％～30％！アレルゲンフリーの低塩商品向け素材
『ソルトブースター』は、当社独自の開発香料NFTを基軸とした素材です。
塩味増強効果は10％～30％。
塩化カリウムの苦味を軽減します。
食品全般にご使用いただけます。
【特長】
■アレルゲンフリー
■粉末・ペースト・液体の3タイプ
■最終製品への表示は、粉末・ペーストタイプで「香料、
調味料(無機塩等)」、液体タイプで「香料」
■粉末タイプの塩分含有量(Na換算)は、14.0g/100g
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基本情報低塩商品向け素材『ソルトブースター』
【関連製品】
■ソルトリプレイサー
・ソルトブースターを配合し、食塩とほぼ同等の塩味となるよ設計した製品
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| 価格帯 | お問い合わせください |
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| 用途／実績例 | 【用途】 ■食品全般 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。 |
カタログ低塩商品向け素材『ソルトブースター』
取扱企業低塩商品向け素材『ソルトブースター』
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■香料全般並びに医薬品、工業薬品の製造販売及びそれに付帯する事業
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