美味しさと日持ちの両立！幅広い食品に応用可能な酢酸ナトリウム製剤
『ミカクファインW』は、独自技術で酢酸ナトリウムの酸味酸臭を大幅に低減し、
さらに優れた制菌効果を発揮する酢酸ナトリウム製剤です。
調味効果も有し、幅広い食品の風味を引き立てることができます。
また、酢酸ナトリウムを主成分することから、食品の腐敗原因菌となる
様々な微生物の増殖を抑制します。
【特長】
■美味しく日持ち
■調味効果を発揮
■様々な微生物の増殖を抑制
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
基本情報食品添加物 酢酸ナトリウム製剤『ミカクファインW』
【食品への表示例】
■日持向上目的の場合：酢酸(Na)、調味料（有機酸等）
■pH調整目的の場合：pH調整剤、調味料（有機酸等）
■調味目的の場合：調味料（有機酸等）
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
| 価格帯 | お問い合わせください |
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| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | 【実施例】 ■おでんのつゆ ■ホワイトソース ■ハンバーグ ■水産練り製品 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 |
カタログ食品添加物 酢酸ナトリウム製剤『ミカクファインW』
取扱企業食品添加物 酢酸ナトリウム製剤『ミカクファインW』
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■医薬品・機能食品の製造および販売
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