【食品業界向け】ガス活用製品『Bistranzaシリーズ』大陽日酸

大量の食品をー196℃の液化窒素で急速凍結！賞味期限の延長に貢献するガス封入システムなどもラインアップ。メンテナンスも簡単です。

高品質なガスを安定供給し、食品業界の様々な課題に取り組む当社では
液体窒素式凍結装置や、食品ガス包装に関する製品をラインアップした
ブランド『Bistranza(ビストランサ)』を展開しております。

【主なラインアップと特長】
◎液化窒素式トンネル型フリーザー「Bistranza-FZT」
　・大量の食品を－196℃の液化窒素で急速凍結
　・解凍後のドリップが少ない
　・シンプルな庫内構造でメンテナンスが容易
　・コンパクト設計で省スペースに貢献

◎液化窒素式ボックス型フリーザー「Bistranza-FZB」
　・設定変更が簡単なバッチ式で、食品を急速冷凍
　・生産品目が多く、凍結条件が多様で生産量の変動にも対応
　・ツインタイプなら排気窒素の冷熱をムダなく再利用可能

◎ガス封入システム「Bistranza-MAP」
　・パッケージ内のガス構成をコントロールし賞味期限を延長
　・荷重や衝撃から食品を守る窒素ガスでダメージを最小限化
　・食品の種類や製造工程などに応じてガスの選択が可能

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基本情報【食品業界向け】ガス活用製品『Bistranzaシリーズ』

【活用例(抜粋)】
◎凍結装置「Bistranza-FZ」
　おせち料理・お弁当、肉・海産物、ケーキ・デザート
◎ガス封入システム「Bistranza-MAP」
　ポテトチップス、サラダ・惣菜
◎溶存酸素除去システム「Bistranza-DOR」
　食用油、液体原料
◎液化窒素式凍結粉砕システム「Bistranza-CM」
　かつおぶし・ナッツ
◎アイス製造ライン機器「Bistranza-ICE」
　チョコアイス・ソフトクリーム
◎粒状凍結装置「Bistranza-IQF」
　粒々アイス、有用菌の溶液
◎液化窒素滴下装置
　コーヒー・柑橘系飲料、スポーツドリンク
◎陸上養殖システム
　鰻・鱒・河豚

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取扱企業【食品業界向け】ガス活用製品『Bistranzaシリーズ』

大陽日酸株式会社

　日本の産業界を根幹から支える鉄鋼業や化学工業では、酸素や窒素が酸化促進用や雰囲気ガスとして大量に使用されています。　自動車、機械、建設などの金属加工分野では、切断・溶接、熱処理などに酸素、窒素、アルゴン、アセチレンが使用され、品質と生産性の向上に貢献しています。　急成長を遂げているエレクトロニクス産業においては、窒素やアルゴン、電子材料ガスが大量に使われています。　あらゆる産業分野に、必要なガスを、必要なときに。私たちは、日本で、海外で、最適な供給方式でお届けしています。