つなぎ不使用、グルテンフリー、塩分ゼロ！武蔵商会の高圧真空押出機で、無添加へのこだわりを実現しました！
2014年米粉料理コンテスト中国四国大会にてグランプリを受賞した、木村有機農園 様の『TAMAMORI(田守り)麺』。「田んぼを守りたい」「安全安心な食材を消費者に届けたい」という木村有機農園 様の思いから生まれたオリジナル麺です。
研究と開発により、通常難しいとされるグルテンフリーの製麺を実現しました。
“オリジナル麺を作りたい！”
その思い、是非一度武蔵商会までご相談ください！
【高圧真空押出機の特長】
■グルテンフリーで製麺が可能（米粉100％での製麺実績あり）
■高圧押出しによるしっかりとした麺&真空製麺機ならではの艶のある麺
■脱気装置内蔵エクストルーダ―
■麺温のコントロールが可能
※詳しくはお気軽にお問い合わせ下さい。
基本情報 【事例】高圧真空押出機を使った“米粉100%”の製麺
【MV-8型 仕様】
■能 力(Kg/H)：50
■最大真空度(Mpa)：-0.1
■寸 法(LxWxH)：1080x550x1450
■動 力(Kw)：2.5(3相 200V)
■材 質(ケーシング)：SUS304
■材 質(スクリュー)：SUS303
■重 量(Kg)：350
MV-8型のほかにも、MV-12型や
スクリューコンベア・カッティング装置・板状ノズルなどの
オプション品もご用意しております。
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
| 価格情報 | - |
|---|---|
| 納期 | お問い合わせください |
| 型番・ブランド名 | ＭＶ |
| 用途／実績例 | 【用途】 ■麺の製造 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 |
カタログ 【事例】高圧真空押出機を使った“米粉100%”の製麺
取扱企業 【事例】高圧真空押出機を使った“米粉100%”の製麺
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