高品質の卵黄風味油！食品にコクと深みを与え、ワンランク上の商品に仕上げます。
『ヨークオイルHF』は、鶏卵の卵黄を原料とし、独自の抽出技術により
製造された高品質の卵黄風味油です。
卵風味の付与はもとより食品にコクと深みを与え、ワンランク上の商品に
仕上げます。
脂質を主成分としておりますので、卵黄そのままでは調理加熱時に
たんぱく変性を起こしてしまう場合をはじめ、各種食品に卵黄風味油として
幅広くご利用ください。
【特長】
■高品質の卵黄風味油
■食品にコクと深みを与る
■ワンランク上の商品に仕上げる
■各種食品に卵黄風味油
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
基本情報食品用卵黄素材『ヨークオイルHF』
【製品概要】
■表示例：「卵黄油（卵を含む）」「卵黄油脂（卵を含む）」 など
※1 当製品に含有されるアレルギーに関する特定原材料名：卵
■保証期間（保存方法）：12 ヵ月（10℃以下）
※2 保証期間は製造後未開封状態での期間（1ヵ月は30日として換算）
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
| 価格帯 | お問い合わせください |
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| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | 【用途】 ■フラワーペースト、アイスクリーム、プリン、レトルト食品、卵加工食品 等 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 |
カタログ食品用卵黄素材『ヨークオイルHF』
取扱企業食品用卵黄素材『ヨークオイルHF』
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【取扱製品】 ■ヒアルロン酸 ・食品用ヒアルロン酸 ・化粧品用ヒアルロン酸 ■卵黄レシチン ■卵白素材 ■卵殻膜
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