漢方における黒大豆の効能について詳しく解説!
当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材
「クロノケアSP」の食品素材の技術資料です。
漢方における黒大豆の効能について詳しく解説しています。
黒大豆種皮は、漢方薬の世界では古くから黒豆衣(こくずい)と呼ばれる
生薬として、さまざまに利用されてきました。
【掲載内容】
■文献名/効能
・神農本草経
・名医別録
・食経
・食療本草 ほか
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基本情報【食品素材の技術資料】漢方における黒大豆の効能
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