黒大豆プロシアニジンの化学構造など、クロノケアSPの機能性成分について解説！
当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材
「クロノケアSP」の食品素材の技術資料です。
成分組成をはじめ、黒大豆プロシアニジンの特長や分析方法
などについて詳しく解説しています。
【掲載内容】
■クロノケアSPの成分組成
■黒大豆プロシアニジンの特長
■黒大豆プロシアニジンの化学構造
■分析方法
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基本情報【食品素材の技術資料】クロノケアSPの機能性成分
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