無農薬・無化学肥料で栽培！合成着色料を用いず、多種多様な食品への着色が可能に。抗酸化作用があるので化粧品へも使用できます。
ツジコーでは、東南アジア原産のマメ科の植物『バタフライピー(チョウマメ)』を取り扱っております。
当社のラオス・タイの提携農園にて、栽培期間中無農薬・無化学肥料で、丁寧に手摘みで収穫したナチュラル100%。
2019年10月に一般飲食物添加物として厚生労働省からの承認を取得。
着色目的で食品に添加することが可能です。
また、特性として抗酸化作用があるため、美容・健康効果も期待できます。
【栄養成分表示(100gあたり)】
■エネルギー：367kcal
■たんぱく質：20.1g
■脂質：3.4g
■炭水化物：64.0g
■ナトリウム：9.7mg
■食塩相当量：0.025g
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基本情報一般飲食物添加物として認定！食品や化粧品へ着色が可能な『原料』
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カタログ一般飲食物添加物として認定！食品や化粧品へ着色が可能な『原料』
取扱企業一般飲食物添加物として認定！食品や化粧品へ着色が可能な『原料』
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○照明器具の企画・製造・販売 ○電子部品の組立・加工・試験・検査 ○プリント基板の実装・リワーク ○植物工場システムの設計・製作 ○新しい照明に関するアプリケーション開発 ○人材派遣（特25-05004）
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