急速凍結し風味を閉じ込める急速冷凍庫と、製品の風味を逃さない冷凍保管庫をご紹介
戸倉商事株式会社の取り扱う『ショックフリーザー・ストックフリーザー』
についてご紹介します。
当社の製品は急速冷却・急速冷凍でおいしさ、品質をそのままキープ。
食品の安全性・生産性の向上に貢献します。
また、すばやく冷却し保管できるので計画生産でき、作業時間の短縮を
実現します。
【特長】
■おいしさそのまま
・すばやく冷却し風味を封じ込める
■安全性アップ
・細菌が増殖しやすい温度帯を短時間で通過し食の安全性を守る
■作業効率アップ
・素早く冷却し保管できるので計画生産できる
・作業時間の短縮を実現
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
基本情報ショックフリーザー・ストックフリーザー
【ラインアップ】
■ショックフリーザー(急速冷凍庫)
・ラックタイプ RSF-0
・リーチインタイプ TSF-0
・標準タイプ TSF-0
■ストックフリーザー(冷凍保管庫)
・ストックタイプ SSF-10、SSF-30、SSF-50
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| 価格帯 | お問い合わせください |
|---|---|
| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。 |
カタログショックフリーザー・ストックフリーザー
取扱企業ショックフリーザー・ストックフリーザー
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・製パン製菓用機械および厨房機械の製造販売 オーブン、ドゥコンディショナー、醗酵室、フリーザ 冷水機、洗浄機、ラック、ボックス、特殊製パン製菓機械 ・製パン製菓用原材料・レストラン用食材の卸売 ・学校・工場給食物資の販売 ・製パン製菓包装資材の販売 ・学校実習用機械の販売
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