株式会社エヌ・エル・エー 発酵黒生姜の魅力
- 最終更新日：2020-05-21 15:42:57.0
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製法特許取得済の独自技術！加工は全て人の手で丁寧に行われています
当社が取り扱う、『発酵黒生姜』の魅力についてご紹介します。
製法特許を取得した独自の技術で生姜を発酵・熟成。
体を温める精油成分として知られる「ショウガオール」が豊富で、
生の生姜に比べ約57倍と多く含まれているのが特長です。
生姜は古来から食されており、多くの漢方にも用いられていることから、
安全性が高く、効果も高いものと考えています。
素材の力を引き出す発酵過程では酒粕を利用し、生姜成分の変化を試みました。
【特長】
■製法特許取得済の独自技術
■栄養分が豊富な酒粕を使用して発酵・熟成
■加工は全て人の手で丁寧に行われている
■生の生姜に比べ約57倍の「ショウガオール」を含む
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基本情報発酵黒生姜の魅力
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カタログ発酵黒生姜の魅力
取扱企業発酵黒生姜の魅力
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【事業目的】 ■健康食品・化粧品の企画・開発・製造 ■健康食品・化粧品に関する機能性素材の開発 ■健康食品・化粧品の企画・開発・販売促進コンサルティング ■健康食品・化粧品の機能性・安全性に関する研究コンサルティング ■広告・宣伝に関する業務
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