健康食品、化粧品など多くの製品に活用されている核酸の歴史についてご紹介しています
1869年、スイスの生化学者ミーシェルが患者の包帯から膿を集め、白血球の
中に含まれる高分子物質を細胞核の中から取り出しました。
その後、動植物全ての細胞（特にその核）に含まれる高分子有機化合物で、
酸性を示すことから1889年「核酸」と名づけられ、以後、遺伝的性質に関与
する物質として研究されました。
1929年、核酸にはDNAとRNAの2種類が存在することを発見。
現在に至るまで多くの研究が重ねられ、健康食品、化粧品など多くの製品に
活用され、定番的な原料の一つとして広く流通しています。
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基本情報核酸の歴史
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