ラードを香味野菜で炊き出し、調理感とコク・旨味を表現! 無料サンプルあり!香ばしいラードのシーズニングオイル
『香味油TON』は、少量添加で、出来立ての調理感が付与できるほか、
常温で固まらないため、ハンドリングが良好なシーズニングオイルです。
直火釜で丁寧に炊き出しており、ラードのコク・旨味・調理感の付与が可能。
ラードと香味野菜を炒めたときの焦げ感をイメージした香りです。
【商品情報】
■表示例:香味油/調味料(アミノ酸)、(一部に大豆・小麦を含む)
■アレルゲン表示:大豆・小麦
■賞味期限:製造日より10カ月
■保存条件:常温
■内容量:16kg入り
※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。
基本情報動物性・植物性香味油『香味油TON』
【用途】
■餃子・・・香ばしく焼いた風味の付与、豚肉の風味付与、植物性タンパク質や畜肉臭のマスキング、旨味付与
■肉まん・・・植物性タンパク質や畜肉臭のマスキング、豚肉の風味の底上げ、旨味付与
■豚骨ラーメン・・・豚骨のコク味付与、味の複雑味付与、炊きだしたような本格的な風味の付与、臭みけし
■シウマイ・・・植物性タンパク質や畜肉臭のマスキング、豚肉の風味の底上げ、旨味付与
■豚丼・・・熱した鉄板で焼いたような焼いた風味の付与、畜肉臭のマスキング、豚肉の風味の底上げ、旨味付与
チャーハン
■肉じゃが・・・豚肉の旨味増強、料亭のような本格的な風味付与
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カタログ動物性・植物性香味油『香味油TON』
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