廃棄ロスを低減可能！‐30℃の液体で冷凍するから「解凍後も美味しいまま」です
『凍眠ミニ』は、セントラルキッチンを有さない飲食店など向けに
デザインされた小型の液体凍結機です。
大型の「凍眠」同様、液体(アルコール)で食品を冷凍。
約50cm四方のコンパクトサイズであり、100V電源でお使いいただけます。
食材の冷凍保管や作り置きなどはもちろん、ECサイトでの販売を始められる
飲食店様にお選びいただいております。
【特長】
■鮮度保持
■廃棄ロスの低減
■仕入れが変わる
■寄生虫対策
■物販ができるようになる
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
基本情報冷凍装置『凍眠ミニ』
【冷凍までの3ステップ】
1.冷凍する食材を準備
2.パックする
3.当製品で冷凍する
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
| 価格帯 | お問い合わせください |
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| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。 |
カタログ冷凍装置『凍眠ミニ』
取扱企業冷凍装置『凍眠ミニ』
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【業務内容】 ■冷凍システム部 ・リキッドフリーザーシステム「凍眠」「TUST」 製造・販売 ・三段リキッドコベアー ・トンネル型フリーザー 製造・販売 ・コンベア式フリーザー 製造・販売 ・解凍機 除水機 販売 ・食品用プレス機 ・殺菌 変色防止液 販売 ■コンタクト事業部 ・業務用ミニコンタクト 製造・販売 ・トレジャーボックス 製造・販売
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