アイリス・ファインプロダクツ株式会社 【酸化・変色、害虫の発生防止に好適】脱酸素剤のしくみ
- 最終更新日:2022-04-28 18:26:57.0
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商品の品質保持期間延長により、販売エリアの拡大に貢献!酸化・変色、害虫の発生を防止
『サンソカット』は、鉄粉が主成分の脱酸素剤です。
鉄粉が酸化反応する時に酸素を吸収する働きを応用して、密閉容器内の
脱酸素状態を実現、酸素によってもたらされる食品の悪影響を防止します。
その他有機系物質(食品添加物)を主成分とする製品もあります。
【サンソカットの効果】
■カビの発生を抑える
・好気性微生物の繁殖を防ぐことにより本来の品質を保つ
■酸化・変色を防止
・酸化、変質を防止することにより作りたての風味、色合いを保つ
■害虫の発生を防止
・害虫を死滅させることにより害虫から商品を守る
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基本情報【酸化・変色、害虫の発生防止に好適】脱酸素剤のしくみ
【サイズの選定方法】
■箱形容器の選定方法
・容器内酸素容量(ml)=[たて×よこ×高さ(cm)-中身の重量(g)/比重(≓1)]×0.21
■不定形容器の計算方法
・容器内酸素容量(ml)=[全体積<水の補充量(ml)>-中身の重量(g)/比重(≓1)]×0.21
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