某有名惣菜製造食品会社様に導入!真空殺菌後に冷蔵又は冷凍保存し必要な分だけ出荷!
有名惣菜製造食品会社様では、給食向けの惣菜や一般向けの惣菜を
真空パックしており、真空殺菌された状態で各施設や店舗に運ばれます。
そこで当社の2段式縦移動真空包装機『MDZ-1000-500型』を導入。
導入後は、真空殺菌後に冷蔵又は冷凍保存し必要な分だけ出荷ができ、
真空殺菌パックを行っているので長期保存、一般生菌の抑制、外気との
非接触で鮮度を保てます。
【事例】
■背景
・真空殺菌された状態で各施設や店舗に運ばれる
■導入効果
・真空殺菌パックを行っているので長期保存、一般生菌の抑制、
外気との非接触で鮮度を保てる
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基本情報【有名惣菜製造食品会社への導入事例】惣菜、給食の真空パック
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