玉子の色落ちを防ぎ、鮮やかな色を維持します
『味セーフ115』は、風味を損なわずに、玉子製品の日持ちを
向上させることを目的とした食品添加物です。
従来の食品添加物にありがちな酸味、酸臭や苦味が出にくいので、
惣菜本来の味を活かした商品に仕上がります。
【特長】
■惣菜の品質を変えずに、長時間の商品流通に対応可能
■水に溶けやすいため、調理のどの段階でも簡単に使用可能
■加熱・非加熱のどちらの調理方法でも満足の行く静菌効果が得られる
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基本情報総菜用日持向上剤『味セーフ115』
【仕様】
■規格：20L
■重量：20L（1C/S）
■外箱サイズ（mm）：300×330×300（mm）
■容器：20L容 キュービーテナー
■原材料：アルコール、乳化剤、保存料（しらこ蛋白、リゾチーム）
■添加物表示：保存料（しらこ蛋白、リゾチーム）、乳化剤（グリセリン脂肪酸エステル）
■保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
■品質保持期限：製造日から1年
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| 価格帯 | お問い合わせください |
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| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。 |
カタログ総菜用日持向上剤『味セーフ115』
取扱企業総菜用日持向上剤『味セーフ115』
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