総菜用日持向上剤『味セーフ115』

『味セーフ115』は、風味を損なわずに、玉子製品の日持ちを
向上させることを目的とした食品添加物です。

従来の食品添加物にありがちな酸味、酸臭や苦味が出にくいので、
惣菜本来の味を活かした商品に仕上がります。

【特長】
■惣菜の品質を変えずに、長時間の商品流通に対応可能
■水に溶けやすいため、調理のどの段階でも簡単に使用可能
■加熱・非加熱のどちらの調理方法でも満足の行く静菌効果が得られる

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