米田工機株式会社 厨房でも使えるコンパクト急速液体凍結機『RF-1』

レストラン・居酒屋・カフェ等の限られた厨房スペースでも使用可能な小型急速液体凍結機!−35℃で高品質かつ高速凍結を実現。

液体凍結機(リ・ジョイスフリーザー)は−35℃に冷やし込まれたアルコール内に、
真空・脱気包装された食品を浸漬させて凍結させます。
液体は、エアーと比べて熱伝達率が約20倍と言われており、その特性を最大限に生かして、
品質劣化を最小限に抑えた高品質冷凍が可能です。

今回開発した『RF-1』は従来機種よりも更に小型化を実現。

昨今のウイルス感染拡大の影響から、レストラン・居酒屋・カフェ等の
店舗様からも数多くのお問合せを頂いており、限られた厨房スペースでも、
お気軽にお使いいただける物となっております。

【特長】
■電源AC100V仕様、コンセント差し込みですぐに使用可能
■キャスター付きで簡単移動
■小さくても凍結速度はそのまま
■お店の味をそのまま冷凍

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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基本情報厨房でも使えるコンパクト急速液体凍結機『RF-1』

【仕様】
■処理能力:1.5kg/h
■主要材質:SUS304(冷却コイルは銅管使用)
■外形寸法(mm):W620×D510×H1135
■本体重量:80kg
■アルコール量:37L
■冷凍機出力:0.4kW
■攪拌モーター:90W
■電源:AC単相100V 50/60Hz 0.5kW

価格帯 お問い合わせください
納期 お問い合わせください
型番・ブランド名 RF-1
用途/実績例 ・自慢のパスタソースを冷凍してネット販売を始めたい
・ラーメンセットを冷凍販売したい
・冷凍弁当を販売したい
・冷凍からあげを販売したい
など

カタログ厨房でも使えるコンパクト急速液体凍結機『RF-1』

取扱企業厨房でも使えるコンパクト急速液体凍結機『RF-1』

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米田工機株式会社

・凍結機器、冷却機器、解凍機器の製造販売 ・業務用生ゴミ処理機の製造販売 ・オリジナル機械の設計、製作 ・各種ステンレス製品の製造販売

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