株式会社エイシン 粉体混合機『タンブラーミニ』のからあげ混合テスト

業務用調理ミキサーを採用!日々の作業を楽にしたい!とテスト依頼をいただきました

毎日、手作業で大量の唐揚げの仕込みをしてるお客様から、
“日々の作業を楽にしたい”とテスト依頼をいただきました。

「タンブラーミニ」の36L容器に鶏肉を約15kgとタレを入れ、1分混合、
問題無く混ざっていたため、これに片栗粉を投入。

1分後容器の壁面に粉が残っていましたが、さらに5分混合後
壁面は無くなりましたが、底の角の方に粉が残りました。

お客様と相談した結果、ここに多少残っていてもお肉の周りに均等に
付いてくれていればOKとのこと。即日クール便で返送させていただき、
お客様の方で、揚げて食べていただき、問題無しで、ご採用いただきました。

【事例概要】
■納入製品:業務用調理ミキサー(タンブラーミニ)

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基本情報粉体混合機『タンブラーミニ』のからあげ混合テスト

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カタログ粉体混合機『タンブラーミニ』のからあげ混合テスト

取扱企業粉体混合機『タンブラーミニ』のからあげ混合テスト

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株式会社エイシン

【取扱商品】 ○液体関連(ポンプ・攪拌機・タンク・ダクト他) ○粉体関連(粉砕機・乾燥機・混合機・空気輸送機他) ○環境関連(集塵機・滅菌装置・臭気脱臭装置他) ○メンテ関連(各種機器修理・オーバーホール)

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