業務用調理ミキサーを採用！日々の作業を楽にしたい！とテスト依頼をいただきました
毎日、手作業で大量の唐揚げの仕込みをしてるお客様から、
“日々の作業を楽にしたい”とテスト依頼をいただきました。
「タンブラーミニ」の36L容器に鶏肉を約15kgとタレを入れ、1分混合、
問題無く混ざっていたため、これに片栗粉を投入。
1分後容器の壁面に粉が残っていましたが、さらに5分混合後
壁面は無くなりましたが、底の角の方に粉が残りました。
お客様と相談した結果、ここに多少残っていてもお肉の周りに均等に
付いてくれていればOKとのこと。即日クール便で返送させていただき、
お客様の方で、揚げて食べていただき、問題無しで、ご採用いただきました。
【事例概要】
■納入製品：業務用調理ミキサー（タンブラーミニ）
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基本情報粉体混合機『タンブラーミニ』のからあげ混合テスト
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カタログ粉体混合機『タンブラーミニ』のからあげ混合テスト
取扱企業粉体混合機『タンブラーミニ』のからあげ混合テスト
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