焼津水産化学工業株式会社 だし調味料『風味の雫 煮干』
- 最終更新日：2021-09-03 13:28:30.0
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『風味の雫 煮干』は、ドリップ抽出で素材の香りとうま味をそのままにした
だし調味料です。
産地を限定しており、長崎県産煮干のみを使用。
当社独自のドリップ抽出技術により、濃縮工程を経ずに濃厚なのが特長です。
お好みの濃度に希釈していただくことにより、さまざまな料理にご使用
いただけます。
【特長】
■高濃度
■産地限定：長崎県産煮干のみを使用
■本物の香りを再現
■厳選した煮干を熱水抽出
■香気成分のバランスが、素だしに近い組成をしている
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
基本情報だし調味料『風味の雫 煮干』
【使用例】
■うどんつゆ
■煮物つゆ
■冷や汁
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
| 価格帯 | お問い合わせください |
|---|---|
| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。 |
カタログだし調味料『風味の雫 煮干』
取扱企業だし調味料『風味の雫 煮干』
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【取扱製品】 ■液体調味料（加工食品や外食産業用の各種つゆ・スープ、冷凍食品・スナックなどの味付けに。鰹節、昆布、煮干、カニ、エビ、ホタテ等） ■粉体調味料（和風スープ・即席みそ汁・ラーメンスープなどの味付けに。鰹節、昆布、煮干、カニ、エビ、ホタテ等） ■機能性素材（N-アセチルグルコサミン、アンセリン、テアフラビン等） ■香り三味シリーズ（素材の旨味を凝縮した香り高い「だし」） ■風味の雫シリーズ（ドリップ抽出で高濃度の香りを実現） ■NCシリーズ（無添加調味料） ■アロマスターシリーズ（味と香りの好バランス） ■旨みたっぷりシリーズ（厳選素材をそのままペーストに） ■シーズニングオイルシリーズ（料理の香りを引き立てるオイル） ■CVD（連続式減圧乾燥）パウダーシリーズ（果汁パウダー等） ■低塩シリーズ（塩化カリウムを含む低Naタイプの塩） ■ETシリーズ（酵素処理、化学調味料無添加、コクや旨みアップを実現） ■CVD（連続式減圧乾燥）チップシリーズ ■淡色調味液シリーズ（使用製品の色調に影響せず化学調味料不使用）
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