エフジーエー・ラボラトリーズ株式会社 ゲル化剤
- 最終更新日：2021-10-20 14:56:31.0
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お客様専任開発での適切なトータルプロデュース力が最大の強みです！
当社では、酵素・各種抽出エキス・香料・ゲル化剤などを始めとした
機能性原料の物性研究、および食品への応用開発に取り組んでいます。
それぞれの分野の専門家がお客様専属の研究チームとして味・食感・
香り・デザインなどを、お客様毎に独自に展開し、バックアップできる
より良いレシピを設計します。
ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。
【ゲル化剤開発のポイント】
■優れた食感
■使用原料との効果・影響
■製造ライン適正
■経時変化の抑制
■殺菌工程における微生物の増殖因子の制御
※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
基本情報ゲル化剤
【デザート開発のポイント】
■コンセプトおよびデザイン
■食感の設計
■味・香りの設計
■賞味期間の設計
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| 価格帯 | お問い合わせください |
|---|---|
| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。 |
カタログゲル化剤
取扱企業ゲル化剤
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■製造品目 ・食品用ゲル化剤・増粘剤製剤 ・食品用日持ち向上剤製剤 ・食品用香料製剤 ・酵母発酵による食品用香料製剤 ・食品用乳化安定剤製剤 ・食品用改良剤製剤 ・食品用色素製剤 ・呈味料・シーズニング ・一般加工食品及び機能素材 ■取扱販売品目 ・各種果汁 ・食品関連開発ソフトウェア ・食品原材料 ・一般加工食品 ■研究開発 ・発酵食品素材および、酵母応用食品の研究・開発ならびに製造技術開発 ・食品メーカー・流通量販店に対する市場商品の分析解析 ・商品の製造開発に伴う製造技術などのソフトウェアの開発提供
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