インドから来た食物繊維、ユニークな増粘多糖類『サイリウムシードガム』
『サイリウムシードガム』とは、天然植物であるインド産オオバコ由来の食物繊維素材です。インドから輸入したサイリウム種皮を自社管理の下、殺菌・粉砕等の加工を施し、高品質な製品として販売しております。
成分の約９０％が食物繊維であるサイリウムは、インド古来より整腸作用、便通改善目的で摂取されており、吸水し膨潤する特性があるため腹持ちが良く、ダイエット目的でも長年使用されております。
また、保水効果、離水抑制に優れ、歯切れの良いあっさりとした粘性を付与することから、加工食品の分野でも幅広く利用されております。
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基本情報オオバコ由来の食物繊維『サイリウムシードガム』
製 品：フードメイドPシリーズ
一般名：サイリウムシードガム
荷 姿：25kg クラフト袋
規 格：
乾 燥 減 量 10％以下
灰 分 3％以下
たんぱく質 1%以下
生 菌 数 2000個/ｇ以下
真 菌 500個/ｇ以下
大 腸 菌 群 陰性
サルモネラ 陰性
その他、第9版食品添加物公定書に準拠
| 価格帯 | お問い合わせください |
|---|---|
| 納期 | お問い合わせください |
| 型番・ブランド名 | フードメイドP |
| 用途／実績例 | 健康食品：食物繊維素材 粉末飲料、スムージー、低糖質食品 加工食品：増粘剤、品質改良剤、保水・離水抑制目的 水産練り製品、卵加工食品、畜肉加工品、製菓、製麺、製パン、グルテンフリー食品、冷凍食品、バッター液 |
取扱企業オオバコ由来の食物繊維『サイリウムシードガム』
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