オールステンレスで衛生面も安心。大豆の蒸煮、脱脂大豆などの除菌等にご使用いただけます。
『回転蒸煮釜』は、釜の部分を回転させながら加熱することで、原料を均一に蒸煮することができる装置です。
当社では、これまで納豆業界向けに蒸煮釜の制作を行っており、大豆の蒸煮や脱脂大豆などの除菌にご活用いただいております。
オールステンレスで衛生面も安心してご使用いただけて、サイズも幅広く各種取り揃えております。
【特長】
■オプションにより360度回転式蒸煮を製作可能
■記録計を付属することで温度管理が可能
■蒸煮ステップとパターンは、温度とバルブ制御を任意に設定登録することが可能
■厚生労働省第一種圧力容器合格品
当社では他にも食品を加工する「調理殺菌釜」のラインをカスタマイズ設計します。
ステンレス製の高圧容器を製造し、食品工場における製造ラインへの据付、施工を行います。
※詳しくはお問い合わせください。
基本情報【納豆製造向け】回転蒸煮釜
【仕様】
適用法規：第一種圧力容器
使用圧力：0.3MPa
材質：SUS304
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| 価格帯 | お問い合わせください |
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| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | 【用途】 ■大豆の蒸煮 ■脱脂大豆などの除菌 ※詳しくはお問い合わせください。 |
カタログ【納豆製造向け】回転蒸煮釜
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