植物由来タンパク質は世界の食品市場を席巻しており、その勢いが
衰える気配はありません。東南アジアも例外ではなく、シンガポールは、
食品産業におけるイノベーションとコラボレーションの活気あふれる
国際ハブとして先頭に立っています。
ジボダンとビューラーは、プロテインイノベーションセンターを
シンガポールに開設しました。スタートアップ企業や既存の食品メーカー、
大学の研究者らと密接に連携しながら植物由来食品のイノベーションの
テストと評価を行う万全の体制を整えました。
広報誌『Diagram #182』の詳細内容はPDFからご覧いただけます。
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【掲載内容】
■より大きな目的のために
■配合にスピードと俊敏性を加える
■現地の味に応える
■すべての要素が揃う
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基本情報【特集】コラボレーション 食のトレンドが行き交う場所
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カタログ【特集】コラボレーション 食のトレンドが行き交う場所
取扱企業【特集】コラボレーション 食のトレンドが行き交う場所
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■ビジネスユニット■ グレインクオリティ＆サプライ（穀物貯蔵、穀物搬送、モルト製造・醸造） ミリングソリューション（製粉） バリューニュートリション（パスタ、シリアル、スナック、代替タンパク質などの加工食品、飼料製造） デジタルテクノロジー（光学式選別、精米） コンシューマーフーズ（カカオ、ナッツ、チョコレート、焼き菓子、コーヒーの加工製造） 粉砕・分散(インキ、塗料、化粧品、電池・電子材料等の先端化学品素材製造） ライボルトオプティクス（光学薄膜成膜装置） ダイカスト（ダイカストマシン） ■業務内容■ プラントエンジニアリング プロセスエンジニアリング 機械設備の販売 メンテナンスサービス スペアパーツ販売 ■取扱製品■ 粉砕・分散機械、攪拌機、混合・混錬機、製粉設備、製菓・製パン設備（チョコレート、焼成菓子、キャンディなど）、コーヒー焙煎機、醸造・モルト製造設備、各種搬送システム、飼料製造設備、エクストルーダー、精米設備、光学式選別機、パスタ製造設備、エアログライド乾燥設備、ライボルトオプティクス（自動車用リフレクター製造設備）、ダイカストマシン
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