FONTEC R＆D株式会社 アプリケーション開発
- 最終更新日：2022-05-25 16:01:13.0
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新規機能素材・食品原料・医薬品・医薬部外品などへ有効な利用方法を開発し、ニーズのある製品の開発を目指します
FONTEC R＆D株式会社では『アプリケーション開発』を行っております。
ケーキ、ジャム、チョコレートなどの製菓・製パン原料としても
問題なく使用できる天然由来の低糖質製品を開発し、機能性表示食品の
開発を目指しています。
詳細は、お気軽にお問い合わせください。
【アプリケーション】
■砂糖に置き換えできる低糖質甘味料
■栄養成分の計算・食品表示
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
基本情報アプリケーション開発
【無理な置き換えをする事で商品に生じる問題点】
■膨らみが悪くなった、膨らまない
■保湿性が悪くなり、腐りやすくパサパサになった
■再結晶が出てジャリジャリの食感になった
■冷涼感が強く味が悪くなった
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
| 価格帯 | お問い合わせください |
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| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。 |
カタログアプリケーション開発
取扱企業アプリケーション開発
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■科学的根拠に基づいた機能性素材の開発 ■研究開発に対するコンサルティング業務 ■食品素材・機能性素材などのアプリケーション開発・提案 ■食品素材、機能性素材を有効に利用した製品開発・販売 ■製菓・製パン原料の製品開発・販売 ■飲食店経営に関するコンサルティング業務
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