FONTEC R&D 株式会社　会社案内

砂糖と比較して、糖質98%オフ、カロリー82%オフなので、ダイエット、糖質制限をされている方でも美味しい甘さを感じて頂けます。
原材料名：水溶性食物繊維、エリスリトール / 甘味料(ラカンカ)

【ここが商品ポイント】
白色顆粒粉末　⇒　生クリームやゼリーなどに溶けやすく使いやすい
保水性　　　　⇒　焼き菓子もしっとり仕上がります。
カラメル化　　⇒　他の低カロリー甘味料ではできないカラメル化に成功
再結晶しない　⇒　ジャム、キャラメル、餡子もおいしく作れます。

砂糖と同一グラムで置き換えができ、低カロリー甘味料が苦手な調理である、煮物料理や冷たい飲み物、焼き菓子やホイップクリームに使用できるなど、幅広い調理に活用できます。あまみちゃんは、冷涼感が少なく優しい甘みが特徴なので、素材の味をそのまま引き立てます。


低糖質商品をご検討のお客様は、お気軽にお問合せ下さい。 （詳細を見る）

FONTEC R＆D株式会社では『研究開発』を行っております。

天然由来の甘味料「ラカンカピュアパウダー」や、新規機能性素材である
「ゲンノショウコ」の開発をはじめ、より良い食生活への貢献を目指し
天然色素の開発や、自然由来の機能性素材の開発を行います。

少しでもお客様のお役に立てる製品を提供することが重要であると
考えています。

【開発内容】
■天然由来の甘味料「ラカンカピュアパウダー」
■新規機能性素材「ゲンノショウコ」
■天然色素
■自然由来の機能性素材

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。 （詳細を見る）

FONTEC R＆D株式会社では『アプリケーション開発』を行っております。

ケーキ、ジャム、チョコレートなどの製菓・製パン原料としても
問題なく使用できる天然由来の低糖質製品を開発し、機能性表示食品の
開発を目指しています。

詳細は、お気軽にお問い合わせください。

【アプリケーション】
■砂糖に置き換えできる低糖質甘味料
■栄養成分の計算・食品表示

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。 （詳細を見る）