セイコーフューチャークリエーション株式会社 【DL可/DSC】熱分析における事例集2
- 最終更新日：2023-09-20 08:08:33.0
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チョコレートを徹底的に科学分析し食感、溶け方の違いを探っています。製品間の比較にも実績がありますのでぜひご活用ください
当事例集では、『熱分析』における事例についてご紹介します。
「チョコレートのDSC測定1（結晶型の推定）」をはじめ、「チョコレートのDSC測定2（製品間の比較）」や「チョコレートのDSC測定3（溶け方の違い）」などの目的や手法、結果など掲載。
他にも、解析結果や考察、分析事例などご紹介しております。
ぜひ、ご一読ください。
【掲載内容】
■チョコレートのDSC測定1（結晶型の推定）
■チョコレートのDSC測定2（製品間の比較）
■チョコレートのDSC測定3（溶け方の違い）
■チョコレートのDSC測定4（好適生成条件の検証）
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
基本情報【DL可/DSC】熱分析における事例集2
【掲載内容詳細（抜粋）】
■チョコレートのDSC測定1（結晶型の推定）
・目的：チョコレートの融解挙動を測定する
・手法：示差走査熱量計（DSC）による測定
・結果：ピーク位置から結晶型を推定できた
■チョコレートのDSC測定2（製品間の比較）
・目的：チョコレートの融解挙動を測定する
・手法：示差走査熱量計（DSC）による測定
・結果：ピーク位置から結晶型を推定できた
他
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カタログ【DL可/DSC】熱分析における事例集2
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