株式会社hakken 乾燥廃棄やさいプロジェクト『UNDR12』
- 最終更新日：2022-07-24 20:30:41.0
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消費期限は20倍、重さは1/10！「水分量<12％」が叶える、誰にでもおいしい未来を
『UNDR12』は、ロス野菜に命を吹き込み、地域も盛り上げる
乾燥廃棄やさいプロジェクトです。
使用する野菜は全て当社拠点周辺地域で収穫しており、
常時5～6種類、その他にも地域や季節に特長のある野菜を乾燥。
全て自由水分量12％以下（水分活性0.15以下）で加工することで、
添加物を使わずに腐敗を防止／微生物の繁殖を停止させています。
【特長】
■国産／無添加／手作り／ロス野菜の再生
■発色調整などの細かい注文も可能
■パウダー加工や、業務用の大盤パック、小ロットでのご発注も可能
■粒度の調整も可能（オプションで50μmのファインマイクロパウダー加工あり）
■共同商品開発、共同ブランディング、地域課題へのアプローチ、
各種提案の依頼も受け付けております
※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お問い合わせください。
基本情報乾燥廃棄やさいプロジェクト『UNDR12』
【商品提供】
■カット乾燥野菜
■やさいパウダー
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| 価格帯 | お問い合わせください |
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| 用途／実績例 | ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お問い合わせください。 |
カタログ乾燥廃棄やさいプロジェクト『UNDR12』
取扱企業乾燥廃棄やさいプロジェクト『UNDR12』
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【プロダクト】 ■乾燥廃棄やさいプロジェクト「UNDR12」
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