株式会社ハック・ウルトラ 【海外事例】光学式DOセンサーによる発酵管理の改善
- 最終更新日:2023-02-27 17:15:54.0
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ある大手ビールメーカーでは、年間のビール生産量が増加するにつれて、
メンテナンスのための適切な時間枠を確保することが難しくなっていました。
そこで、ハックの高精度光学式センサーを麦汁ラインに設置。
隔膜式センサーと比較するために、並べて12か月間テストを実施したところ、
非常に優れた性能を発揮しました。
高精度インライン溶存酸素(DO)計は、サービスおよびメンテナンスの
頻度を大きく減少させました。
【事例概要】
■課題:メンテナンスのための適切な時間枠を確保することが難しい
■解決策:隔膜式センサーから光学式DOセンサーに移行
■ベネフィット
・サービスおよびメンテナンスの頻度を大きく減少
・蛍光スポット自体の交換は年に1回、校正は年に12回から2回になった
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基本情報【海外事例】光学式DOセンサーによる発酵管理の改善
【結果】
■12ヶ月の間に、このビール工場では1週間に1回のプロセスクリーニングで約1,344回の醸造を完了
■その後、このラインの年間生産量は2,200回に増産
■高レンジ光学式センサーの性能は彼らの要求を満たしており、その結果、さらに2つの同センサーを導入
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